2022 Spätburgunder-Merlot Rosé

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2022 Dossenheim Ölberg Merlot-Spätburgunder trocken Rosé, Baden

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Beschreibung: Zart floraler und etwas vegetabiler bis kräuteriger Duft nach gelben Früchten mit an gemischte Beeren erinnernden Nuancen. Schlanke Frucht mit noch hefigen Noten und zarter Süße, moderate Säure, hat etwas Griff, angedeutet Tomatenmark, kreidige Töne, ordentlicher Abgang mit gewissem Bitter.

im Holzfass gereift; Alkohol: 13,5 Vol.%; Säure: 4,3 g/l; Restzucker: 3,1 g/l enthält Sulfite

Lage und Herkunft: Die Trauben stammen aus den sonnigen Steillagen am Südwesthang des Dossenheimer Ölbergs.. Der Lössboden mit vulkaniten Beimengungen gibt den Weinen Kraft und Struktur.  Bei einer Steigung bis zu 45 % erfolgt die Bearbeitung schonend per Hand.

2005