2018er Rotwein Cuvée 181

Badischer Landwein
trocken, Cuvée aus Spätburgunder (50 %), Cabernet Sauvignon (25 %) und Merlot (25 %); im Holzfass gereift
Alkohol: 13,5 %; enthält Sulfite

Lage und Herkunft
Die Trauben stammen aus den sonnigen Steillagen am Südwesthang des Dossenheimer Ölbergs.. Der Lössboden mit vulkaniten Beimengungen gibt den Weinen Kraft und Struktur. Bei einer Steigung bis zu 45 % erfolgt die Bearbeitung schonend per Hand.

Beschreibung
Klassischer Bordeaux Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, kombiniert mit der frischen Leichtigkeit des Spätburgunders. In der Nase viel Frucht, Sauerkirsche und Brombeere, würzig mit Anklängen von Nelke und Lakritz. Im Mund besticht er durch das samtig weiche Mundgefühl des Merlots, mit viel Struktur und einem erfrischenden Finale, das an reinsortige Spätburgunder erinnert.

Analysedaten
Alkohol: 13,5 %; Säure: 5,2 g/l; Restzucker: 1,7 g/l