Chardonnay 2022

Beschreibung: Etwas nussiger, zart vegetabiler und angedeutet rauchiger Duft mit Kernobst- und Zitrusnoten, etwas Pfirsich und aschigen Spuren. Leicht warme, etwas süßliche Frucht mit nussigen, rauchigen und leicht aschigen Holznoten, feine Säure, gewisser Schmelz und etwas Nachhaltigkeit, vegetabile Anklänge, ein Hauch Tabak, im recht guten Abgang.

Alkohol: 13 %; vol,; Säure: 5 g/l; Restzucker: 4,5 g/l; enthält Sulfite.

Lage und Herkunft: Die Trauben stammen aus den sonnigen Steillagen am Südwesthang des Dossenheimer Ölbergs.. Der Lössboden mit vulkaniten Beimengungen gibt den Weinen Kraft und Struktur. Bei einer Steigung bis zu 45 % erfolgt die Bearbeitung schonend per Hand.