Riesling 2021

Beschreibung: Süßliche, zitronige und ein wenig rotbeerige Nase mit Kernobstnoten und floralen Tönen. Sehr schlanke, helle, süßliche Frucht, nussige und pflanzliche Noten, leicht gedeckt und antrocknend, passende Säure.

Alkohol: 12 Vol.%; Säure: 6,5 g/l; Restzucker: 10,3 g/l; enthält Sulfite

Lage und Herkunft: Die Trauben stammen aus den sonnigen Steillagen am Südwesthang des Dossenheimer Ölbergs. Der Lössboden vermengt mit Porphyr-Verwitterungen gibt Kraft und Struktur. Bei einer Steigung bis zu 45 % erfolgt die Bearbeitung schonend per Hand.